-> info@foriporta.it - prenotazioni@foriporta.it
Seleziona Lingua  

I Piatti Tipici di Fori Porta

  • I Nostri Antipasti

    Sicuramente non possono mancare le famose “Coppiette” ,  un tempo fatte con carne di Asino o di Cavallo, oggi, usando le parti più nobili e magre, di maiale.

    Il Tronchetto di Porchetta di Ariccia, delizioso e insuperabile prodotto locale, più gustoso e digeribile della mitica Porchetta intera, eccellente prodotto conosciuto ed esportato in tutto il Mondo!!
    Salumi, salsiccette secche, coppa, lonza, prosciutti crudi, salumi tipici ecc..

    Gratinati al forno e grigliati sott’olio di melanzane e zucchine, pomodori secchi sott’olio, torte rustiche, rotoli di mozzarella farciti, Melanzane alla Parmigiana, frittate di patate ecc, tutto fatto esclusivamente da noi, senza aggiunte di conservanti , mozzarelle di Bufala Campana, ricotta con marmellate e miele, bruschette al pomodoro.

    Ecco, questi sono alcuni componenti dei nostri Antipastoni, già da soli, valgono un pasto completo perciò, se volete assaggiare altro, un antipasto in due o tre persone è sufficiente, per assaggiare un po’ di tutto.

    I Nostri Primi Piatti Speciali

    Potrete trovare Agnelotti o Ravioli, tortelloni con ricotta e spinaci con condimenti preparati al momento

    Trofie o "strozzapreti" conditi come volete voi!

    Lasagne e cannelloni, sia con ripieno di carni che con verdure o formaggi!

    Questi Su richiesta e prenotazione o nei nostri “Piatti del Giorno”

    Il nostro menu' fisso “Fraschetta”, molto conveniente, trovate un antipasto base, scelta tra quattro primi tipici, scelta tra salsicce o arrosticini di pecora o un mix, bevande e coperto incluso a 18 euro.

    Un menù alla carta, vi permette di gustare quello che desiderate e che vi proponiamo...cosa aspettate? Prenotate un pranzo o una cena da Fori Porta da Eros e Davide, rimarrete soddisfatti!!!

    I Nostri Primi Piatti Classici

    I nostri Primi Piatti partono dai classici e immancabili: Amatriciana, Gricia, carbonara e cacio & Pepe, ricchi nei condimenti e generosi nelle porzioni, sapientemente preparati dal Ns cuoco Eros.

    Gnocchi  o Gnocchetti con radicchio e gorgonzola, radicchio e speck, ai formaggi o…come volete! Gli gnocchi si prestano a tutto!

    Pappardelle al cinghiale alla cacciatora, speciale, o al sugo di cinghiale

    Fettuccine ai funghi porcini o al ragù di carne oppure il nostro Tagliolino alla ForiPorta, un sapiente mix di funghi porcini e guanciale con scaglie di Parmigiano…una delizia!!

    I Nostri Secondi

    Le nostre carni alla brace

    Ad Ariccia, siamo in pochi ad avere la possibilità di fare la carne cotta alla brace! E allora, se volete gustare una vera cottura alla brace, noi vi proponiamo un eccellente Abbacchio a scottadito, dove, oltre che le costine, avrete anche delle gustose braciolette  per dare gusto e “sostanza” nel piatto che vi porteremo.

    Tagliata di Scamone, tenerissima, magra e molto gustosa, al naturale, con rughetta e parmigiano, con aceto balsamico o al rosmarino, eccellente con i funghi porcini, a Voi la scelta!

    Entrecote di Danese, bistecche e braciole di manzo di vari tagli, salsicce e pancetta di maiale, Arrosticini di Pecora o un Mix di carne, scegliete il Vs secondo piatto e buon appetito!

    I Nostri Dolci

    Tutti i dolci presenti nel locale, sono fatti esclusivamente da noi, con materiale sempre fresco e Genuino!

    Normalmente abbiano Ciambelline al vino, brutti & buoni, tiramisù, panna cotta e la nostra speciale sbriciolata.

    Potete trovare delle crostate di marmellate o torte di vario tipo, millefoglie, alla frutta fresca, tiramisù e zuppa inglese.

    Su richiesta, sulle torte possiamo aggiungere scritte o foto, per feste speciali, anche il dolce deve essere speciale!

    Sbriciolata, brutti e buoni e tiramisù, normalmente, sono disponibili anche senza glutine

    Sempre per i senza glutine, possiamo organizzare delle torte che, sicuramente, saranno gradite anche agli altri invitati non celiaci.

    Le immagini parlano molto meglio! guardate le nostre foto e decidete quale dolce provare!

  • Galleria dei Nostri Piatti

    piatti_fraschetta_ariccia

    Sfoglia la galleria dei nostri piatti realizzati con amore e cura dal nostro chef Eros
    Guarda cosa ti aspetta »